近日，為進一步築牢校園安全防地，實在保障師生飲食安全、消防安全，自貢市榮縣樂德鎮副鎮長宋健帶領鎮安辦、商場監督辦理所，對轄區內3所校園及幼兒園食堂展開食物安全及消防專項查看。

　　

　　本次重點查看校園食堂的環境衛生、三防設備、食物原料采購索證索票及餐飲臺賬掛號等方面是否符合要求，查驗食材寄存、庫存食物保質期、食物留樣、餐廚廢棄物處理和明廚亮竈、廚房操作間通風、燃氣設備、疏散通道和應急預案等方面的狀況。

　　

　　查看人員要求轄區內各校園食堂要嚴厲執行食物安全辦理，對加工製造場所、餐飲具、廚具等嚴厲進行清洗消毒，對食物儲存、消毒設備設備加強保護查看，對前期留存下來的食物原材料必須詳盡篩查，防止運用過期、蛻變食物原料，定期展開消防設備查看保護、消防安全常識訓練和演練，增強自我保護意識和保證校園各項安全。

　　

　　從現場查看狀況來看，樂德鎮各校園食堂準備充分，環境衛生狀況良好，進貨索證索票辦理標準，供貨商證照齊全，安全設備器件到位。查看中發現危險2處，針對發現的危險和存在的缺乏，查看人員當場提出整改意見，並要求校園當即整改或期限整改。宋健一起要求校園強化對校園安全的辦理力度，進一步加強師生及食堂從業人員安全常識訓練，嚴厲執行各項安全辦理製度。

　　

　　下一步，樂德鎮商場監督辦理所等負責安全相關部門將展開「回頭看」行動，進一步築牢校園及幼兒園食物安全防地和增強學生安全意識。