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  莱芜市韭菜销售全程实现可追溯           ★★★ 【字体:
莱芜市韭菜销售全程实现可追溯
作者:luofan    文章来源:未知    点击数:     更新时间:2018-01-06 03:01

  来到我市最大的蔬菜批发市场——— 官寺蔬菜批发市场,一派熙熙攘攘的景象。“这韭菜怎么卖,质量没问题吧?”“放心吧,从上个月起,韭菜就已实行双证制了,我们都持有种植户的合格证和销售凭证。”韭菜销售商辛芬芬拿出韭菜产品合格证和销售凭证给记者查阅。
  
  记者看到,在合格证上,韭菜的信息十分齐全。产品重量600公斤,生产者是河北省邯郸市临漳县习文乡马辛庄村张运马,并写有联系方式和开具日期。而在销售凭证上,显示出这批韭菜是由济南匡山蔬菜批发市场销售的。整个韭菜流通环节清晰可见:河北生产-济南中转-莱芜官寺批发市场销售。“我们销售韭菜已经有9个年头了,自己也对韭菜质量十分关心。实行‘双证制’以后,对我们来说,卖得也更安心了。”对辛芬芬来说,这两份证书,不仅是承诺韭菜合格的有力证明,也增强了他们销售韭菜的信心,对他们来说,更是一种保护。
  
  “在市场门口就有一个食药监的检测室,凡是进来的蔬菜都会在那边检测一遍,不合格绝对不允许进入市场。”在官寺蔬菜批发市场管理办公室,负责人王建良告诉记者,“我们每天都会对韭菜销售商进行抽查,确保他们每一批韭菜都具有双证。”
  
  “以前因为知道韭菜特别容易得病虫害,菜农为保证产量,会使用农药,而农药残留仅凭观察也看不出来,所以一般不敢乱买。”前来购买韭菜的市民王丽慧告诉记者,为了吃上放心韭菜,她以前都是到超市购买信息比较详细的韭菜,实行“双证制”后,她可以到批发市场上放心购买了。
  
  记者随后来到城区社区的便民市场,在一处售卖韭菜的摊位前,记者询问了一位韭菜种植户有关“双证制”的问题。“今年我种了四亩韭菜,11月中旬我的食用农产品合格证就已经办下来了。有了这个证,以后大家吃着更放心了!”种植户王文强说。
  
  在文化北路一家大型商超的蔬菜区,记者发现,韭菜区的上方有一张大型公示牌,上面公示着食用农产品合格证和市场销售凭证,下方还有韭菜产地、上市时间以及举报监督电话。工作人员告诉记者,超市专门召开会议,对工作人员进行了培训,要求将韭菜“双证”的问题落实好。
  
  据了解,“双证制”管理坚持“谁开具、谁负责”的原则。合格证开具主体是韭菜产品生产者,可采取自检合格、委托检测合格、内部质量控制合格、自我承诺合格等四种形式之一作为开具依据。销售凭证由食用农产品市场开办者(批发市场、商场)统一印制并提供,也可由入场销售者自行印制,经市场开办者审核同意后使用。
  
  采访中记者深切感受到,“双证制”这项针对韭菜销售的举措推行后,韭菜市场上已经出现了双赢效果。韭菜种植户和批发零售商因为担心承担连带责任,对韭菜安全问题更加重视,而消费者也能吃上放心韭菜了。
  
  市食药监局食品监管二科科长邵际营表示,今后将进一步加强韭菜产地准出和市场准入管理,定期对“双证制”实施情况进行督导检查,督促经营业户落实主体责任,适时组织开展韭菜产品专项抽检,对发现问题的韭菜产品严肃依法处罚,让市民们吃上放心韭菜。

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